Край Земли
Териберка, Баренцево море. Пять дней там, где еда приходит не из леса, а из океана и тундры.

Там, где заканчивается
дорога
Териберка — единственное место на европейской части России, куда можно приехать на машине и выйти к Северному Ледовитому океану. Сто двадцать километров от Мурманска по одной дороге через тундру, и дальше только вода.
Здесь не работает привычная логика сбора. Лес заканчивается за полярным кругом: берёза растёт по пояс, и грибы стоят выше деревьев. Зато дважды в сутки уходит вода и обнажает литораль — полосу, которую можно собирать руками.
Конструкция дня та же, что в подмосковном походе: сначала работа, потом стол. Меняется только то, что вы находите.
Морошка на исходе, вороника, брусника, черника. Грибы под карликовой берёзой. Багульник и иван-чай — в настойки.
Ламинария и фукус, мидии на камнях, морские ежи в приливных ваннах. Собираем в отлив, по расписанию воды, а не по нашему.
Гребешок и краб от местных водолазов, треска и палтус от рыбаков. Это мы не собираем, но разбираем и готовим при вас.
Точный состав корзины диктует вода и погода. Отливы считаются заранее, но шторм на Баренцевом море отменяет выход на литораль в любой день — на этот случай в программе всегда есть второй сценарий на суше.
Пять дней
Порядок дней зависит от таблицы отливов: выход на литораль ставится под воду, а не под расписание. Всё остальное сдвигается вокруг него.
Дорога
Встречаем в Мурманске. Три часа по единственной дороге через тундру, с остановками. Размещение, баня, первый ужин — короткий, чтобы отоспаться.
Тундра
Весь день на сопках с гидом. Ягода, гриб, багульник. Обед прямо на камнях. Вечером шеф разбирает принесённое, и это первый настоящий стол.
Отлив
Выходим по воде. Ламинария, мидии, ежи. К берегу подходят водолазы с гребешком. Готовим и едим здесь же, не возвращаясь: стол ставим на литорали, пока вода не пошла обратно.
Океан
Батарейский водопад, пляж драконьих яиц, кладбище кораблей. Длинный стол на закате — главный ужин экспедиции. Если небо чистое, ждём сияние: в конце августа оно уже возвращается.
Обратно
Медленное утро, завтрак на углях, сборы. Трансфер в Мурманск к дневным рейсам.
Что нужно знать
Экспедиция
только для своих
Териберку и любое другое направление можно выкупить целиком: компания, семья, команда. Собираем под ваш состав, ваши даты и вашу глубину участия.
Двенадцать мест на краю земли
Даты откроются в декабре. Напишите — сообщим раньше, чем они появятся на сайте.
Написать в Telegram